強み

三方向から光を浴びる、南向きの石垣積み段々畑

ペガサス・ファームの園地はすべて南向きで、日の出から日の入りまで途切れることなく日光を浴び続けます。
さらに向灘地区特有の「三つの太陽」——天からの太陽光、宇和海からの反射光、石垣からの反射光——が四方から果実に降り注ぐことで、みかんの糖度が高まり、濃厚な甘みが生まれます。

ペガサス・ファームでは、この三つの太陽に生産者の「真心」を加えた「四つの太陽」でみかんを育てています。
恵まれた自然環境と丁寧な手仕事が重なることで、はじめてペガサス・ファームのみかんの美味しさが生まれます。

急斜面×良質な土壌が、味を凝縮させる

ペガサス・ファームの園地は平均傾斜15〜25度という急斜面に位置し、水はけに非常に優れています。
みかんの根が適度なストレスを受けることで、果実の味わいが凝縮され、糖度と酸度のバランスが整った食味の良い果実が育ちます。

また、母岩が緑泥結晶片岩で、みかん栽培に適した良質なミネラルを豊富に含んだ土壌であることも、果実の品質を高める重要な要因です。
果皮が薄く、果実の色が濃い紅色に仕上がるのも、この土地ならではの特徴です。

選果・出荷まで一貫して自分たちの手で

ペガサス・ファームでは農協を通じた共選出荷は行わず、栽培から選果・出荷まで一貫して自分たちの手で管理しています。
生産者が品質を直接確認したものだけをお届けできるため、妥協のない状態でお客様の手元に届けることができます。

また、ジュースや加工品についても他の生産者のみかんと混ぜることなく、自農園のみかんだけを使用して製造しています。
産地・品種・生産者が明確だからこそ、自信を持ってお届けできる品質があります。